Paweł Serafin

Członek stowarzyszenia Polska Inicjatywa Kulinarna

Karierę zawodową rozpoczął w 2004 roku w Londynie. Pracował w restauracjach -  Arancia, Manicomio, Zucca serwujących kuchnię włoską, która od tamtego czasu stała się wyznacznikiem jego stylu gotowania. 
W 2010 wrócił do Polski i podjął pracę w restauracji Freta 33 w Warszawie. Następnie w 2015 roku objął stanowisko Szefa kuchni Akademii Inspiracji Makro, gdzie zajmował się organizacją i prowadzeniem warsztatów kulinarnych dla pracowników i klientów Makro. 
Od maja 2019 jest Szefem kuchni Hotelu Narie Resort & Spa.